Cordueil Père et Fille: Millésime 2009 Nicht auf Lager Nach der Pressung und spontanen

Nach der Pressung und spontanen Gärung werden die getrockneten Trauben entrappt und dem Most hinzugefügt

Explosive Nase mit reifer schwarzer Himbeere und Kirsche

and careful processing at the olive mill

Harvested from a 1

long pepper

Cordueil Père et Fille: Millésime 2009 Nicht auf Lager Nach der Pressung und spontanenDas Weingut Cordeuil Pere et Fille in No les Mallets wird bereits in der 3. Generation betrieben. Die Rebflche beluft sich auf 4,2 Hektar. Der Groteil der Rebflche ist mit Pinot Noir bestockt, Chardonnay wird auf 0,8 Hektar angebaut, Meunier und Pinot Blanc auf jeweils 0,2. Das Weingut wird geleitet von Gilbert Cordeuil und Tochter Erlande. Fermentation und Ausbau der Grundweine erfolgt in temperaturkontrollierten Stahltanks. Anschlieend reifen die