Illahe Winery, Cap Fizz, Willamette Valley NV Saint Hilaire mit Schwerpunkt auf roten Früchten

mit Schwerpunkt auf roten Früchten

Der Ausbau in Barriques aus französischer Eiche prägt den Stil dieser Cuvée deutlich

gebratenem Geflügel

meist mit hohem Anteil neuer Eiche

Bei der Weinlese werden die Trauben zu 50 % in ganzen Trauben vergoren

Illahe Winery, Cap Fizz, Willamette Valley NV Saint Hilaire mit Schwerpunkt auf roten FrüchtenEin leichter Schaumwein, der die Botschaft der Freude verbreitet. Es handelt sich um einen Wein, der fr festliche Anlsse geschaffen wurde und bei dem er unprtentis in groen Schlucken getrunken werden kann. Der Wein wird nach der altmodischen Methode Ancestral, auch bekannt als Pet Nat, hergestellt. Dabei findet eine schwache zweite Grung in der Flasche statt, die kleine, weiche Blschen erzeugt. Der Wein besteht zu 50 % aus Chardonnay und der Rest ist