Podere Il Carnasciale: Il Caberlot 2011 Size:1,5 Ltr. My favorite vineyard of Casanova

My favorite vineyard of Casanova di Neri

ob ihrer hohen Fleischqualität aber wieder nachgezüchtet wurde

Black summer truffles sliced paper-thin

cocoa nibs

5 varieties

Podere Il Carnasciale: Il Caberlot 2011 Size:1,5 Ltr. My favorite vineyard of CasanovaIn den 80er Jahren bepflanzte die Familie Rogosky erstmals ihr Weingut mit der von Remigo Bordini entdeckten Rebsorte Caberlot. Sie ist ein natrlicher Hybrid aus den Rebsorten Cabernet Franc und Merlot und wird weltweit ausschlielich auf dem Weingut Podere Il Carnasciale angebaut. Dieses auergewhnliche Experiment wurde eingeleitet von dem nologen Peter Schilling, der magisches aus den Trauben extrahiert. Der Il Carnasciale wurde bis zum Jahrgang 2021