Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g sub-gin sowie die Verwendung edelster Ingredienzien

sowie die Verwendung edelster Ingredienzien

Dieser schwarze Pfeffer ist gemahlen

Dieser zart-rose farbene Schaumwein präsentiert sich sehr feinperlig

Helles Miso (Shiromiso) mundet hingegen eher süßlich

Ralf Bos -Alexander Herrmann - Retter der Tafelrunde -Avantgarde

Trüffel-Püree, mit weißem Trüffel, mit Anchovis, 40 g sub-gin sowie die Verwendung edelster IngredienzienZum Aromatisieren von Fonds oder in kompakten Mengen mit Butter und Brhe an Nudel und Reisgerichten, zu Fleisch oder Fisch, um den Geschmack von frisch wirkenden Trffeln zu verstrken. Gebrauchsfertige Trffelpaste vom weien Trffel; zustzlich mit Salz und Wrze angereichert.