Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Provence „Der 2008er dieses Extra-Brut Millesime

„Der 2008er dieses Extra-Brut Millesime hatte einen Coup de Coeur erhalten

23% Pinot Meunier-Vieilles Vignes (40+ Jahre)

Guide Hachette 2021: ** = vin remarquable

Andreas Larsson 2021: 91 /100 points

„Eine schöne Harmonie aus Frische

Denis Chaput Promesse de l'Aube Blanc de Blancs Brut Provence „Der 2008er dieses Extra-Brut MillesimeCuve aus 100% Chardonnay aus den Jahrgngen 2017 und 2015. Terroir: Arrentires aus den Lagen: Rochottes und Mayeux Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 25 Jahre, Malo, keine Schnung, fr 3,5 Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Gault & Millau 2023: 91 100 "Sehr schne helle Farbe fr diese Chardonnay Cuve, die in der Nase Aromen von frischen Zitronen, Clementinenschalen und Geiblatt bietet. Bei Belftung und Erwrmung kommen reichhaltigere Noten