Trosset de l'Adolf '04 - 75cl Jahrgang:2004 gelbfleischige Pfirsiche
Description
gelbfleischige Pfirsiche
elegant mit guter Balance und lebhafter Säure
nicht scheu
Nach einer sechsmonatigen Flaschenreife erfolgt schliesslich die Freigabe für den Markt
Im Bouquet überwiegen die Aromen von gedörrten Früchten wie Datteln
Trosset de l'Adolf '04 - 75cl Jahrgang:2004 gelbfleischige PfirsicheVinifikation Ausbau Vollstndig entrappt, Untertauchen des Tresterhuts, sanfte Pressung. Ausbau 18 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Bereits beim Einschenken verstrmt der Wein einen sehr intensiven Duft nach wrzigen und fruchtigen Aromen, der an einen sommerlichen Waldspaziergang erinnert: Dfte von Waldbeeren, Moos, Minze, Edelpilzen, feuchten Steinen, etwas Wild und Pfeffermhle. Hinzu gesellen sich gekochte Fruchtaromen von Pflaumen,
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