Vincent d'Astrée VINOTHÈQUE 2007 Vieux Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru Domaine Chassagne was eine Mikro-Oxidation des Champagners

was eine Mikro-Oxidation des Champagners erlaubt

000 Flaschen produziert

„Ein 2008 initiierter Solera

Die schöne intensive fruchtige und holzige Noten hervorbringt

mit Sapidität und Säure

Vincent d'Astrée VINOTHÈQUE 2007 Vieux Millésime Blanc de Blancs Extra-Brut Premier Cru Domaine Chassagne was eine Mikro-Oxidation des ChampagnersNachfolger vom EQUINOXE in neuer Aufmachung und Ausbau. Cuve aus 100% Chardonnay aus den besten Lagen des Weingutes. Terroir: Pierry Premier Cru Ton Kalkstein Boden. Alter der Reben: 25 Jahre, keine Malo, keine Schnung, fr 15 Jahre auf der Hefe late degorment, Dosage: 3 g l. Schne tief goldgelbe Farbe. Die Nase enthllt eine aromatische Komplexitt, in der Honig, kandierte Frchte und Pralinen verwoben sind. Der Auftakt besttigt seine Frische, begleitet