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Optimal zum Braten
Gulasch sind magere
zartes Fleischstück aus der Oberschale
Fünf Pfefferbeißer in einem zarten Saitlingsdarm
oder ein Tempranillo hervorragend zu diesem Gericht
Lende Gewicht:0,5 kg Optimal zum BratenDas Filet ist als reines Muskelfleisch nahezu frei von Sehnen Dabei handelt es sich um einen dnnen Muskelstrang, der sich in der Hinterhlfte des Pferdes an der Unterseite des Kotelettstrangs, dem sogenannten Lendenkotelett befindet. Dadurch, dass dieser Teil der Rckenmuskulatur des Pferdes sehr wenig beansprucht wird, ist das Filet unglaublich zart, feinfaserig und sehr mager. 100% regionale Zutaten Garantierte Rckverfolgbarkeit Sofort lieferbar
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