Oberberg Sauvignon 2022 Südtirol DOC Primitivo / Zinfandel Gärung bei kontrollierter Temperatur

Gärung bei kontrollierter Temperatur

Trockenfleisch

Dieser Wein eignet sich besonders gut zu Suppen

Mit fast 2'000 Sonnenstunden im Jahr zählt das Weinland Thermenregion zu den sonnenreichsten und trockensten Regionen Österreichs

Montalcino auf 220 und 270 Meter Meereshöhe

Oberberg Sauvignon 2022 Südtirol DOC Primitivo / Zinfandel Gärung bei kontrollierter TemperaturDer WeinKrftiges Strohgelb mit grnlichem Schimmer. Vielschichtig, tiefgrndig mit Noten von Stachelbeeren, Grapefruit, Tomatenbltter, etwas Minze und Salbei. Krperreich, komplex, salzige Noten mit extremer Flle und Eleganz, sehr kraftvoll und mineralisch am Abgang. Weingut Eppan Berg, ein Sdosthang auf 500 Meter Meereshhe. Kalkverwitterungsbden mit Lehm. Vinifikation Grung im Edelstahltank. Ausbau im Edelstahlfass fr 8 Monate, weitere 7 Monate