2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Die organische Bewirtschaftung passt gut

Die organische Bewirtschaftung passt gut zu diesem mediterranen Umfeld

Im Mund hat der Wein sehr raffinierte Bläschen mit einem komplexen

Zum Schluss kann ein Kaffeefilter verwendet werden

Nur 2 km von Montalcino entfernt

Der Domaine Vaisse Syrah Grenache 2019 stammt aus dem IGP Pays d’Hérault im Languedoc

2022 Pfitscher Lagrein Alto Adige Rivus David Risoul et Emmanuel Gagnepain Die organische Bewirtschaftung passt gutDie Lagrein Weinberge liegen auf rund 300 Metern ber dem Meeresspiegel in Neumarkt und Auer. Nach der Handlese der Lagrein Trauben grt der Wein in Edelstahl Cuves. Diesem Vorgang folgt eine sechsmonatige Reifung in Barriques, gefolgt von weiteren 2 Monaten Flaschenreife, bevor die Weine vermarktet werden. Im Glas zeigt sich der Rivus in einem intensiven Rubinrot mit violettem Rand. Der Wein ist in seinen jungen Jahren noch etwas verschlossen, doch mit