Hacienda Monasterio 2022 Champagne Emmanuel Brochet Zitruszesten und reifem Kernobst mit

Zitruszesten und reifem Kernobst mit dezenten Hefenoten

eine längere Karaffierung ist nicht nötig und könnte die zartesten

Mit seiner belebenden Frische und präzisen Struktur passt der Lointier Champagne Causica Extra Brut hervorragend zu Austern

davon nahezu vollständig neu

Die Weinberge des Klosters liegen auf vulkanisch geprägten Böden rund um Vitorchiano nördlich von Rom

Hacienda Monasterio 2022 Champagne Emmanuel Brochet Zitruszesten und reifem Kernobst mitHacienda Monasterio 2022 ist ein Musterbeispiel fr modernen Ribera del Duero: kraftvoll, aber niemals schwer, konzentriert und doch erstaunlich fein. Die Cuve zeigt eine beeindruckende Balance aus tiefer Frucht, khler Mineralitt und sehr gut eingebundenem Holz ein Wein, der Charakter und Eleganz gleichermaen in sich vereint. Entstanden ist er aus der Zusammenarbeit des dnischen Starnologen Peter Sisseck (Pingus) und Kellermeister Carlos de la Fuente,