Compagnie des Indes Guyana Enmore Single Cask 30YO 1988/2018 48% 40ml - Miniatur Corralejo Als High-End-Abfüllung in limitierter Stückzahl

Als High-End-Abfüllung in limitierter Stückzahl steht er eher als Sammlerstück im Vordergrund als als Cocktail-Basis

Nach der Gärung reift der Wein oxidativ im traditionellen Solera-System

Das tropische Klima der Karibik beschleunigt die Reifung und sorgt für intensive Interaktion zwischen Rum und Holz

die den Agricole-Charakter ergänzt

Der Rum reift exakt 18 Jahre in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weißeiche

Compagnie des Indes Guyana Enmore Single Cask 30YO 1988/2018 48% 40ml - Miniatur Corralejo Als High-End-Abfüllung in limitierter StückzahlHerkunft & Herstellung Compagnie des Indes Guyana Enmore 1988 ist ein auergewhnlich gereifter Single Cask Rum aus Guyana. Das Destillat entstand 1988 aus Melasse auf einer hlzernen Coffey Still der Enmore Distillery. Damit stammt dieser Rum aus einer Zeit vor der Schlieung von Enmore und zeigt einen eigenstndigen, trockenen Demerara Stil mit Tiefe, Wrze und markanter Struktur. Reifung & Fassprofil Der Rum reifte 30 Jahre in einem ehemaligen