Karl Pfaffmann Weißburgunder Selection »Hohenrain« imported unterlegt mit einem Hauch Mokkaschokolade

unterlegt mit einem Hauch Mokkaschokolade und Vanille durch die Reife im Eichenholz

Ein fein harmonisch abgestimmtes Süße-Säure-Spiel zeigt und belebt den Charakter dieses Weines

Danach wurde der Most langsam und sehr kühl spontan vergoren

mühsam und die Fruchtausbeute mager

Der sehr steile Weinberg mit seinem steinigen

Karl Pfaffmann Weißburgunder Selection »Hohenrain« imported unterlegt mit einem Hauch MokkaschokoladeGrngelbe Farbe. Die vielseitige Aromatik prsentiertsich blumig am Anfang. Anschlieend Birne und Quitte, ergnzt durch ausgeprgte Mineralitt. Sehr feingliedrig. Intensiv und krperreich, mit viel Schmelz. Rassige Sure in harmonischem Gleichgewicht mit Frische und Flle. Anhaltende Lnge im Mund.