Serai bianco 2023 Veronese igt Grösse:75cl Nach der Maischegärung im Betonbehälter

Nach der Maischegärung im Betonbehälter erfolgen der biologische Säureabbau und eine zehnmonatige Reife zu 75% im kleinen und 25% im großen Eichenfass

Schluff (grauer Ton) und Kalkstein (zerbröckelte Muscheln)

die sich mit Anklängen von feuchtem Tabak und Kakao vermischen

Der Wein wird durch direktes

gegrilltem rotem Fleisch oder gebratenen Gerichten

Serai bianco 2023 Veronese igt Grösse:75cl Nach der Maischegärung im BetonbehälterDer Wein Leuchtende strohgelbe Farbe. Frischer und intensiver Duft. Im Gaumen sss und erfrischend mit feinen Noten von Pfirsich und Birne. Weingut Mango auf 350 bis 400 Meereshhe. Guyoterziehung. 4'000 Weinstcke pro Hektar. Vinifikation Sofort nach der Anlieferung werden die Trauben sanft gepresst und bei kontrollierter Temperatur von 16 C in Edelstahlbehltern vergoren. Mindestens einen Monat Reifung in der Flasche. Trinktemperatur 10 12 C. Trinkreife