Sauvignon 2023 Collio DOC Grösse:75cl Die Kellerei vereint zwei unterschiedliche
Description
Die Kellerei vereint zwei unterschiedliche Weinbaugebiete: das Meraner Land und das Vinschgau
Die Gärung des Mostes erfolgt im Stahltank
Speck und herzhafte Wurstwaren
Am Gaumen entfalten sich angenehme Tannine und Säure
Die Trauben werden entrappt und dann etwa zehn Tage lang auf den Schalen gären gelassen
Sauvignon 2023 Collio DOC Grösse:75cl Die Kellerei vereint zwei unterschiedlicheDer Wein Dezente strohgelbe Farbe mit grnlichen Reflexen. In der Nase sehr aromatisch, zart und mit Duftnoten von Holunderblten und weissem Pfirsich. Am Gaumen feinfruchtig, elegant,frisch und mit einer grossen Sortentypizitt. Weich und langanhaltend im Abgang. Weingut Auf den Hgeln des Dorfes Oslavia am Fusse der Julischen Alpen, mitten im Anbaugebiet Collio. Vinifikation Die Ernte erfolgt whrend der ersten 15 Tage des Monats September. Nach der
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