Gfill Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Nach einer kurzen Maischestandzeit folgt

Nach einer kurzen Maischestandzeit folgt eine langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur sowie Reife für fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank

auf sandig leichtem Porphyr-Verwitterungsboden mit eiszeitlichen Ablagerungen aus Granit

Mit pilzwiderstandsfähigen Rebsorten und alten Apfelsorten gedeihen auf dem Hof eine Vielzahl von Produkten

2 Monate zum Trocknen gelegt

bezauberndes Aroma mit Noten von Brombeere und Kirsche

Gfill Sauvignon 2025 Südtirol DOC Grösse:75cl Nach einer kurzen Maischestandzeit folgtDer Wein Sortentypische Aromen nach Holunder, Brennnesseln und Stachelbeeren sowie frisch gemhtem Gras. Herzhaftes, lebendiges Mundgefhl mit langem, mineralischem Abgang. Weingut Die Kellerei St. Pauls wurde im Jahr 1907 gegrndet und legt seit Generationen Wert auf Weine mit klarer Identitt, die die Besonderheiten des Terroirs hervorheben. St. Pauls zeichnet sich durch eine natrliche Vielfalt von Lagen aus, die sich in unterschiedlichen Hhen,