Falletto Barolo 2021 DOCG Rondinella Gärung in thermokonditionierten Stahltanks
Description
Gärung in thermokonditionierten Stahltanks
Dieser Vorgang wird jede Woche bis zum Pressen durchgeführt
Das streng selektionierte Traugengut stammt aus einer steilen Parzelle
Es folgt eine Reifung in Holzbarrique von 3/4 Durchgang
In den nächsten 4-5 Jahren
Falletto Barolo 2021 DOCG Rondinella Gärung in thermokonditionierten StahltanksDer Wein Strahlendes Rubin. In der Nase von grosser Komplexitt und Dichte. Es zeigen sich Aromen von Pflaumen, Kirschenkonfitre, Rosenwasser, Trffeln, Zigarren und warmen Gewrzen. Im Gaumen mit viel Stoff und gleichzeitiger Eleganz und Finesse. Die Gerbstoffe sind krnig und prsent. Im Abgang aromatisch lang anhaltend und ausgewogen. Weingut Piemont. Vinifikation Nur das beste Traubengut ist gut genug fr Bruno Giacosas Lagen Barolo Falletto di
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