Komekouji - Reismalz, Marukura, Japan, 500 g herkunft-nl Lagiger Materialaufbau: 1

Lagiger Materialaufbau: 1

zu ernten und zu vertreiben

Im Jahr 2000 begann das Betrieb mit der Einführung von Nüssen Ingredienzien für die Gastronomie und Süßwaren zu fertigen

als heiße Blüte

Die Platte hilft beim Entfernen der innenliegenden Rohre und Stäbe

Komekouji - Reismalz, Marukura, Japan, 500 g herkunft-nl Lagiger Materialaufbau: 1In Japan angebauter Reis versetzt mit Koji Sporen. Mit diesem Reismalz lsst sich Shio Koji (Salz Koji) selbst produzieren. Gleichermaen fr Miso und Amazake und Pickles wird dieser Malz als Grundlage gebraucht. Tipp: Shoyu: Reismalz 1: 1 mischen und einige Wochen im Khlschrank stehen lassen. Das Ergebnis ist ein Shoyu Koji, mit einer feinen Se fr Marinaden und Gerichte im Wok zum Abschmecken etc. Die Ursprnge von Marukura aus Okayama gehen in die