Rio Sordo Barbaresco Riserva 2020 DOCG Grösse:75cl Nach der Lese werden die
Description
Nach der Lese werden die Trauben abgepresst und die Maische langsam im Stahltank vergoren
mit angenehmer und erfrischender Erfahrung
Ausbau für 12 Monate in neuen französischen Barriques 225 Liter
die an Vanille erinnern
Passend zu Wildgerichten
Rio Sordo Barbaresco Riserva 2020 DOCG Grösse:75cl Nach der Lese werden dieDer Wein Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Frchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit. Weingut Via Torino, Barbaresco, Rio Sordo mit Sdwest Ausrichtung. Kalkstein und kalziumreicher Ton mit sandigen Adern. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. 36 Monate in grossen Eichenfssern und 12 Monate in Flaschen gereift. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren.
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