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Wild und Käse
geschmorte Lammschulter
kombiniert mit einer angenehmen Frische und einer feinen Perlage
kleine Gut Lar de Maía aus Castilla y León
5 Volumenprozent Allergenhinweis: enthält Sulfite Herkunftsland: Italien Rebsorten: Verdicchio Trinktemperatur: 6-8°C Jahrgang: NV Geschmack: Trocken
Conti d'Arco Teroldego Rotaliano Trentino DOC Rotwein Wein trocken Italien (12 x 0,75l) 14 % Wild und KäseSTORY: Benannt ist dieses Weingut nach der Adelsfamilie, welche Eigentmer des Schlosses von Arco war und ber das Gebiet zwischen Gardasee und den Brenta Dolomiten herrschte. AUSBAU: Die Grung erfolgt fr 7 8 Tage auf der Maische bei kontrollierter Temperatur von 26 28C unter hufigem Aufrhren des Tresterhutes. Anschlieend reift der Wein in Edelstahlbehltern, um so die Sortenaromen besser zu erhalten. BEURTEILUNG: IntensiveAromen von Himbeere,
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