Cabernet Sauvignon 2021 Trentino DOC Rosenmuskateller Gärung mit Naturhefen im Stahltank
Description
Gärung mit Naturhefen im Stahltank
Tiefrote Herzkirsche
Der junge Wein in neuen Barrique-Fässern ausgebaut und in diesen für 18 Monate gelagert
Mit der Filtration wird dem Most die Hefe entzogen
Die einzelnen Rebsorten wurden separat vinifiziert
Cabernet Sauvignon 2021 Trentino DOC Rosenmuskateller Gärung mit Naturhefen im StahltankDer Wein Intensives Rot mit Tendenz zu Granatrot, fruchtiger und wrziger Duft. Der Geschmack ist trocken und herb. Krperreich und nachhaltig, mit weichen und eleganten Tanninen. Weingut Trentino. Kiesige Schwemmland Bden. Vinifikation Die klassische Rotweinbereitung wird vorgenommen. Der 15 tgigen Maischegrung. Nach der malolaktischen Grung wird der Wein in Eichenfssern unterschiedlichen Fassungsvermgens ausgebaut und daraufhin in Flasche abgefllt.
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