Olio d'Oliva Extravergine Flaminio Fruttato 5.0 l Emilia-Romagna mit Noten von grünen Äpfeln
Description
mit Noten von grünen Äpfeln
Reifung 12 Monate in 25 hl Eichenfässern
ist eher modern gestrickt:
der Gärmost mit 24 g/l natürlichem Zucker wird ohne Filterung und Klärung abgefüllt
Rebsorten: Chardonnay
Olio d'Oliva Extravergine Flaminio Fruttato 5.0 l Emilia-Romagna mit Noten von grünen ÄpfelnDurch natrliche Kaltextraktion gewonnenes l aus Umbrien. Die Oliven werden Anfang November von Hand geerntet und innerhalb von 12 Stunden gemahlenen. Es hat eine satte smaragdgrne Farbe und entfaltet auf der Zunge seinen charakteristischen Geschmack es ist ein aromatisches und gehaltvolles, angenehm scharfes l mit leicht bitterem Abgang. 2021er Ernte. Ab 24. 05. 2023 nicht mehr optimal.
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