Il Carbonaione 2021 Alta Valle della Greve igt Falanghina Und «Schrei der Freude»

Und «Schrei der Freude»

Danach reift der Wein für 20 Monate in grossen Eichenholzfässern und weitere 8 Monate in der Flasche

Der Wein wird durch sanfte Pressung und Gärung in Allier-Fässern bei kontrollierter Temperatur hergestellt

Danach erfolgen die Assemblage und der Ausbau ebenfalls in Edelstahlbehältern

Weinberg Ca’ Carnocchio in Fumane

Il Carbonaione 2021 Alta Valle della Greve igt Falanghina Und «Schrei der Freude»Der Wein Dunkles Purpurrot mit violetten Reflexen. Sehr offenes, tiefgrndiges und vielschichtiges Bouquet. Entgegenspringende, kraftvolle, energiegeladene Primrfrucht. Dazu Kaffee und Rstholzaromatik, etwas Tabak. Dicht, satt und rund im Gaumen. Viel fleischiges Tannin in perfekter Qualitt. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein Meisterwerk an Komplexitt und Ausgewogenheit. Bereits jetzt sehr vielversprechend, legt aber in den nchsten Jahren mit