BROTFibel Brotbacken – Alle Grundlagen, Tricks und Kniffe tk_tag Nur Teddys der Nobelmarke Steiff

Nur Teddys der Nobelmarke Steiff sind seit über 90 Jahren markiert

mit viel Liebe zum Detail und Freude am Kochen

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Handwerk bedeutet für die Redaktion von BROTpro hohe Ansprüche an Qualität und Bekömmlichkeit von Backwaren durch natürliche Verfahren und Rohstoffe

Sohlen: aus hellbraunem Filz mit einer Einstickung „TEDDYBÄR TOTAL 2005“ im rechten Fuß und der Limitiertung im linken Fuß

BROTFibel Brotbacken – Alle Grundlagen, Tricks und Kniffe tk_tag Nur Teddys der Nobelmarke SteiffAlle Grundlagen und detailliertes Hintergrundwissen zum Brotbacken das gibt es in der neuen BROTFibel Brotbacken Alle Grundlagen, Tricks und Kniffe. Wissenswertes ber Rohstoffe, das passende Equipment, richtiges Mischen und Kneten, die Prozesse im Teig, Brotaufbewahrung und Fehlervermeidung das alles findet man hier in kompakter und leicht verstndlicher Form. Auch wer sich mit Schnitttechniken fr Brote oder Rezeptentwicklung auseinandersetzen mchte,