2022er "St.Remigiusberg" Riesling QbA, trocken, 11,5 % vol., Tesch, 750 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Fischsauce "Hun Thanh"

Fischsauce "Hun Thanh"

Faszinierende Komplexität und Gerbstoffintensität durch die intensive Maischestandzeit

Kohlensäure und 15 Gewürzen

Stabilisator für Speiseeis und Schlagsahne

Man kennt sie auch als Queller oder Meeresspargel von der Nord- und Ostsseeküste

2022er "St.Remigiusberg" Riesling QbA, trocken, 11,5 % vol., Tesch, 750 ml sub-crispys-und-gefriergetrocknetes Fischsauce "Hun Thanh"Dieses geschtzte Produkt zhlt zu den bewhrten Klassikern in seiner Kategorie. Dies ist eine der kleinsten Einzellagen der Nahe und sie befindet sich direkt neben dem Karthuser. Verwittertes Vulkangestein und eisenerzdurchzogener Lehm prgen den Boden. In der Summe der Umstnde entstehen hier regelmssig die niedrigsten Ertrge mit dem hchsten Extrakt. Eine ppige Frucht, die im Reifeverlauf immer mehr an Mandarinen erinnert. Eine dichte, elegante Struktur