Karel Monica di Sardegna 2023 DOC Grösse:75cl Passend zu Wild
Description
Passend zu Wild
Dieser Pinot Bianco ist eine Traubenselektion aus den besten Weingärten am Rande des Etschtales im nahen Umkreis des Weingutes
Am Ende des Gärungsprozesses wird der Wein abgezogen und sofort in 228 l gefüllt
interessante und einzigartige Eigenschaften
Die Gärung erfolgte spontan dank natürlicher Hefen
Karel Monica di Sardegna 2023 DOC Grösse:75cl Passend zu WildDer Wein Strohgelb mit klaren grnen Reflexen. An Mandelbaum in voller Blte erinnernd. Trocken, mineralisch und erfrischend, mit schnem Fruchtaroma. Weingut Sandig und kieselig, Nord Ost Ausrichtung. Vinifikation Sorgfltige Auswahl der Trauben, Abbeeren und schonende Pressung, Grung bei kontrollierter Temperatur von max. 15C. Verfeinerung in Stahltanks. Trinktemperatur 10 C. Trinkreife In den nchsten 4 5 Jahren. Empfehlung Passt zu Meeres Antipasti,
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