Merlot Riserva 2019 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Gärung erfolgt 15 bis
Description
Die Gärung erfolgt 15 bis 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in vertikalen Stahlbehältern und die anschliessende malolaktische Gärung in Holzfässern
würzigen Charakter
Leuchtende strohgelbe Farbe
die sich zu Lakritz- und Gewürznoten entwickeln
Passend zu Fleischgerichten - Lamm
Merlot Riserva 2019 Südtirol DOC Grösse:75cl Die Gärung erfolgt 15 bisDer Wein Ein leicht herber Rotwein von granat bis dunkelgranatroter Farbe. Im Geruch erinnert er leicht an Gras und wildem Wein. Sein Geschmack ist vollmundig und herb mit Aromen von wilder Kirsche und Johannisbeere. Weingut Auer, Bozner Unterland, Porphyr Schutt. Vinifikation Der Wein wird in Stahlfssern ausgebaut. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 10 Jahren. Empfehlung Passend zu Wild, zu Braten, dunklem Fleisch und Hartkse
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