Asili Barbaresco Riserva 2020 DOCG Muristellu Die Gärung erfolgt 15 bis
Description
Die Gärung erfolgt 15 bis 20 Tage lang bei kontrollierter Temperatur in vertikalen Stahlbehältern und die anschliessende malolaktische Gärung in Holzfässern
klassischen und gut strukturierten Wein
trocken und mit guter Balance
Der Wein reift 15 Monate lang in Fässern
Rubinrot mit purpurnen Nuancen
Asili Barbaresco Riserva 2020 DOCG Muristellu Die Gärung erfolgt 15 bisDer Wein Intensive und komplexe Weine, grosse Raffinesse und Rasse, viele Noten von roten Frchten. Weingut Via Torino, Barbaresco, Asili mit Sd Swest Ausrichtung. Kalkhaltiger Kalkstein mit sandigen Adern. Vinifikation Fermentation bei 30 C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfssern und 8 Monate in Flaschen. Trinktemperatur 16 18 C. Trinkreife In den nchsten 15 Jahren. Empfehlung Passend
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