Famille Pugibet Rosé, Grenache Roséwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) salze noch hinterher zu hinken

noch hinterher zu hinken

19 g         PRALINEN MIT LIMONCELLO: Zartbitterschokolade

Birne und Pfirsich mit feinen Zitrusnuancen

Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank und Betontank bei kontrollierten Temperaturen

Ziegenkäse

Famille Pugibet Rosé, Grenache Roséwein Wein trocken Frankreich (6 x 0,75l) salze noch hinterher zu hinkenSTORY: Auf der Domaine Pugibet werden die Trauben in den khlen Nacht und frhen Morgenstunden, umgehend in die Kellerei gebracht und zunchst ganz klassisch vinifiziert. Fr den Chardonnay heit das khle Vergrung der Moste im Edelstahltank fr ein Maximum an Frucht und Frische. Um diesem alkoholisch noch recht kraftvollen Wein die gewnschte Leichtigkeit zu verleihen, nutzen die Winzer ein besonders schonendes Verfahren, das in einer Kombination von Umkehr