Balsamicoessig Modena Capsula Verde igp Nosiola Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur
Description
Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Holzfass und anschließende Reife für 5 – 7 Monate auf der Feinhefe
50 % in Barriques aus französischer Eiche und 50 % in 30-hl-Barriques aus französischer Eiche
Gemüse- und Bohnensuppen
vollmundig und anhaltend
Formigine - Modena
Balsamicoessig Modena Capsula Verde igp Nosiola Langsame Gärung bei kontrollierter TemperaturDas Produkt Der Balsamicoessig stammt aus der traditionsreichen Essigregion Modena in Emilia Romagna und trgt die geschtzte geografische Angabe Aceto Balsamico di Modena IGP. Dieser Balsamico zeichnet sich durch seine frische, ausgewogene Struktur und seine vielseitige Verwendbarkeit in der Kche aus.
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