BUCANEVE – Ticino DOC, Merlot Cabernet Une nouvelle mise en bouche
Description
Une nouvelle mise en bouche est nécessaire pour l'apprécier dans toute sa plénitude
allant des figues et des noix séchées aux arômes de bois balsamique avec une légère nuance de petites baies noires
Traube: 100% Fussy
Schöne Nachhaltigkeit
COULEUR : rouge rubis avec de légers reflets violetsAROMA : Arômes intenses et polyvalents caractérisés par des cerises
BUCANEVE – Ticino DOC, Merlot Cabernet Une nouvelle mise en boucheDEUTSCH BEZEICHNUNG: Ticino Merlot Denominazione di Origine Controllata TRAUBENSORTE: 100% Merlot WEINBEREITUNG: Die Trauben werden von Hand gelesen, entbeert und 3 4 Tage in mit Kohlendioxid gefllten Bottichen mazerieren gelassen. Danach erfolgt die Pressung, welche die nachfolgende Grung ohne den Kontakt mit den Schalen ermglicht. Nach der malolaktischen Grung ruht der Wein einige Monate in Betontanks, um pltzliche Temperaturschwankungen verhindern.
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