Domaine Chauveau Coteaux du Giennois Calcaire 2023 veneto im heutigen Calatayud geboren wurde

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Der Sancerre Blanc 2022 Domaine Chauveau zeigt sich im Glas zunächst blassgelb mit silbernen Schimmern am Rand

Im Mai relativierten dann jedoch zwei kalte Wochen diese rasche Entwicklung

Nach der Destillation wird das fertige Destillat für mindestens ein Jahr in Edelstahltanks ausgebaut

Äußerst spannend zeigt sich hier auch die kräuterig-blumige Art

Domaine Chauveau Coteaux du Giennois Calcaire 2023 veneto im heutigen Calatayud geboren wurdeDer Coteaux du Giennois Calcaire 2023 von Domaine Chauveau verwhnt schon das Auge mit seiner hellgoldenen Farbe und den leicht verblassenen Reflexen. Die Nase ist angenehm komplex, unterlegt von leicht mentholhaltigen, aber vor allem fruchtigen Eindrcken nach Zitrusfrchten. Die mineralische Ader ist wahrnehmbar, steht aber im Vergleich zu seinem Silex Brderchen erwartbar mehr im Hintergrund. Am Gaumen erlebt man ein ausgewogenes Genusserlebnis