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In der Nase finden wir als erstes Noten von reifen Früchten wie Johannisbeeren
sorgfältig gepresst (Ganztraubenpressung) und der Most im Stahltank vergoren
dezente Noten nach Walnüssen und frischem Brot verleihen diesem Wein Komplexität
sehr üppig und breit
intensiv und sehr vielschichtig duftend
3055 Merlot - Petit Verdot '20 - 75cl Bodegas Campos Reales In der Nase finden wirVinifikation Ausbau Die Ernte erfolgt ab Anfang September, danach Vergrung innerhalb von drei Wochen bei kontrollierten Temperaturen im Edelstahltank. Nach 15 Tagen Maischestandzeit, in der sie den Beerenhuten viel Farbe, dichte Aromen und sanftes Tannin entziehen, werden die Weine fr fnf Monate in 225 Liter Barriques aus franzsischer Eiche ausgebaut. Abfllung Ende April mit darauffolgender kurzer Ruhephase. Degustationsnotiz In der Nase feine Noten
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