Atteca Old Vine Garnacha DO '21 - 75cl Almansa Die Gärung der handgelesenen Trauben
Description
Die Gärung der handgelesenen Trauben erfolgt bei tiefen Temperaturen
Die Fermentation dauert 10-12 Tage
Der Wein wirkt muskulös und zugleich frisch
voll im Körper und lang im Abgang
Er besitzt eine kräftige
Atteca Old Vine Garnacha DO '21 - 75cl Almansa Die Gärung der handgelesenen TraubenAusbau Das Weingut wurde 2005 unweit von Calatayud gegrndet. Ateca verfgt ber 55 ha Rebflche, vorwiegend wird die Traubensorte Garnacha auf alten Schieferbden gepflanzt. Das Klima ist kontinental und charakterisiert sich durch kalte Winter und heisse Sommer. Die Trauben stammen von kleinen Weinbergen mit alten Garnacha Reben, welche dort in den hchsten Lagen der Region gedeihen. Nach einer strengen Selektion der Trauben werden diese in Edelstahltanks
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