Primitivo Centurio DOC '20 - 75cl Jahrgang:2020 dunkler Schokolade

dunkler Schokolade

Aprikose und Lindenblüte sowie ein feines Röstaroma

Letztere wiederholt sich auch im Gaumenauftakt und gibt dem Wein nebst der saftigen Säure eine fantastische Frische

In der Nase wuchtig und verführerisch

Ausbau: In teils neuen und gebrauchten Barriques

Primitivo Centurio DOC '20 - 75cl Jahrgang:2020 dunkler SchokoladeVinifikation Ausbau Die teilweise ber 100 jhrigen Reben werden von Hand geerntet, auf der Maische vergoren und 20 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Dunkelwrziges Bouquet nach getrockneten Frchten, Krutern und Unterholz. Im Gaumen eine betrende Flle mit sssem Fruchtextrakt. Feinkrniges Tannin, im Abgang lang anhaltend und mit wrziger Note.